プレミアが付く、様々なブランド焼酎は「本格焼酎」と呼ばれる分類に属しています。
原材料を醗酵させてアルコール分を蒸留させて作る通常の作り方と違い、本格焼酎は麹を使って作るので、よりまろやかな味わいが楽しめるとともに薬理効果もあるので、最近特に注目されています。
焼酎には善玉コレステロールを増やしたり血栓を溶かしたりする効果があるだけでなく、認知症の予防にもなるという報告がされています。
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